-
سالاد زیتون و سیب زمینی
پنجشنبه 23 شهریورماه سال 1391 12:55
مواد لازم: زیتون بدون هسته: 300 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد خیار شور: 200 گرم سیب زمینی بزرگ: 3 عدد سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم جعفری خردشده: 200 گرم آب لیمو: به مقدار لازم طرز تهیه سالاد: ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید، پوست بگیرید و بصورت مکعبی خرد کنید. زیتون، خیارشور، فلفل دلمه ای رنگی را هم...
-
استیک با عطر پونه
شنبه 11 شهریورماه سال 1391 13:43
مواد لازم پونه خرد شده: نصف پیمانه سرکه: یک پیمانه سیر: 3 حبه آویشن تازه: دو قاشق مربا خوری روغن زیتون: دو قاشق سوپخوری گوشت بدون استخوان و چربی: 170 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: گوشت را درون کیسه فریزری قرار دهید. سپس برگ پونه، سرکه، سیر، آویشن و روغن زیتون را در مخلوط کن بریزید و تا جایی مخلوط کنید که...
-
سالاد ورمیشل برنج
شنبه 4 شهریورماه سال 1391 22:45
مواد لازم: ورمیشل برنج: 125 گرم هویج خلالی شده: نصف پیمانه کدو خلالی خرد شده: نصف پیمانه نعنا خرد شده: یک چهارم فنجان سیر رنده شده: 1 حبه مواد لازم جهت تهیه سس: روغن زیتون: یک سوم پیمانه آب پرتقال: یک چهارم فنجان آب لیمو: 1 قاشق سوپخوری عسل: 1 قاشق سوپخوری (دلخواه) نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: ورمیشل برنج رو...
-
سالاد کلم با کشمش
دوشنبه 30 مردادماه سال 1391 22:05
مواد لازم: کلم برگ سفید: 400 گرم پیازچه: 2 عدد هویج خلالی خرد شده یا درشت رنده شده: 200 گرم کرفس: 100 گرم کشمش: نصف پیمانه زیره سیاه: نصف قاشق چایخوری جعفری تازه و خردشده: یک قاشق غذا خوری روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش: یک قاشق سوپخوری طرز تهیه: کلم برگ را به صورت خلالی و پیازچهها و ساقههای کرفس را...
-
سوفله سیب زمینی و گوشت
پنجشنبه 26 مردادماه سال 1391 11:12
مواد لازم : سیب زمینی: 4 عدد بزرگ گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز خلالی خرد شده: 1 عدد بزرگ قارچ حلقه ای خرد شده: 1 عدد پنیر پیتزا: 170 گرم سیر رنده شده: 1 حبه رب: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه : سیب زمینی را با مقداری آب بگذارید تا آبپز شود. پیاز را با زردچوبه کمی تفت دهید. سپس سیر را رنده...
-
کوکو اسفناج
سهشنبه 24 مردادماه سال 1391 12:50
مواد لازم: اسفناج تازه: ۵۰۰ گرم قارچ خورد شده: نصف پیمانه زرشک: ۳ قاشق سوپخوری تخم مرغ: ۴ عدد متوسط آرد سوخاری: نصف پیمانه پنیر چدار یا مازارولا کم کالری رنده شده: نصف پیمانه نمک،فلفل و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه: اسفنجها رو بشورید و خورد کنید قارچ خورد شده و زرشک و ادویه را به آن اضافه کنید. تخم مرغ ها رو تو یه...
-
میگو با پنیر سفید
یکشنبه 22 مردادماه سال 1391 01:18
موادلازم: پیاز خرد شده: نصف پیمانه کره: یک و نیم قاشق سوپخوری روغن زیتون: یک و نیم قاشق سوپ خوری گوجه فرنگی پوست کنده و نگینی خرد شده: 4 عدد سیر رنده شده: یک حبه پونه: سه چهارم قاشق چایخوری پنیر فتای خرد شده: 150 گرم میگو پوست کنده و بدون رگ: نیم کیلوگرم جعفری تازه خرد شده: نصف پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم طرز...
-
خوراک نودل و میگو
یکشنبه 15 مردادماه سال 1391 14:36
مواد لازم: ماکارونی فوری (نودل) 350 گرم میگو 500 گرم کدو سبز یک عدد سیر دو عدد فلفل قرمز تند یک عدد جعفری تازه 180 گرم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا ماکارونی فوری یا نودلها را در آب جوش ریخته و به مدت 10 دقیقه میجوشانیم، سپس از قابلمه خارج کرده و داخل آبکش ریخته تا کاملا آب آن گرفته شود. میگوها را در داخل...
-
پاستای نواری
پنجشنبه 12 مردادماه سال 1391 17:18
مواد لازم: ۴۵۰ گرم گوشت چرخکرده یک عدد پیاز بزرگ یک حبه سیر (لهشده یا رندهشده) ۵۰ گرم یا یک پیمانه جعفری تازه (خردشده) یک عدد تخممرغ (سفیده و زرده آن با هم مخلوط شود) ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۶۰ میلیلیتر یا ۴ قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رنده شده ۲ پیمانه تالیاتلی یا هر نوع پاستای دیگر آبکششده یک پیمانه خمیر...
-
سالاد با سس مخصوص
چهارشنبه 4 مردادماه سال 1391 22:06
مواد لازم چهار قاشق سوپ خوری ذرت کنسرو شده دو فنجان کاهوی خرد شده چهار ورقه کالباس خرد شده یک سوم فنجان پیازچه خرد شده یک قاشق مرباخوری روغن زیتون یک قاشق مرباخوری سرکه یک هشتم قاشق مرباخوری آویشن نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا ظرف مناسبی را انتخاب کنید، سپس ذرت را در صافی ریخته و پس از جدا شدن آب آن همراه...
-
حلیم عدس
یکشنبه 1 مردادماه سال 1391 07:13
مواد لازم: گوشت سردست 500 گرم عدس 100 گرم برنج سه قاشق سوپخوری پیاز سرخ کرده یک پیمانه کشک و روغن و نمک و فلفل و گردو و نعنا خشک به میزان لازم پیاز دو عدد طرز تهیه: در یک قابلمه گوشت و مقداری پیاز می ریزیم و میگذاریم تا بپزد وقتی که نیم پز شد عدس خیس کرده را اضافه میکنیم. بعد از گذشت 10 دقیقه برنج خیس کرده را...
-
خوراک ماکارونی با مرغ و کرفس
سهشنبه 27 تیرماه سال 1391 20:37
مواد لازم برای 4 نفر: ماکارونی 450 گرم سینه مرغ 1 عدد، خلالی برش خرده کرفس 2 ساقه، خرد شده هویج کوچک 1 عدد، رنده شده شوید خشک 1 قاشق غذاخوری پیاز متوسط 1 عدد، خلالی شده سیر 2 حبه، ریز شده رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: روغن را در تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار داده، پیاز خرد شده را...
-
سالاد اندونزی
یکشنبه 18 تیرماه سال 1391 08:30
مواد لازم: سیب زمینی نیم کیلو گوجه فرنگی 2 عدد متوسط نخود فرنگی 200 گرم کالباس 300 گرم خیار شور 300 گرم سس مایونز به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را پخته و به قطعات ریز خرد می کنیم. سپس تمام مواد را که شامل گوجه فرنگی ریز شده، کالباس خرد شده و خیار شور خرد شده می باشد با سیب زمینی، نخود فرنگی پته شده و سس...
-
ماکارونی با سویا
چهارشنبه 14 تیرماه سال 1391 14:20
مواد لازم: سویا: یک بسته پیاز: دو عدد متوسط قارچ: چهار عدد ذرت: پنج قاشق غذاخوری گوجهفرنگی: یک عدد متوسط رب گوجهفرنگی: سه قاشق غذاخوری ماکارونی: یک بسته نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: طرز تهیه مایه ماکارونی. ابتدا پیاز را خرد کرده و تفت دهید تا طلایی شود، پس از آن سویا را با گوجهفرنگی رنده شده، رب گوجهفرنگی،...
-
ماکارونی با کلم بروکلی
یکشنبه 11 تیرماه سال 1391 23:10
مواد لازم: ماکارونی طرح دار 240 گرم بروکلی 1 عدد کوچک کره نصف فنجان سیر خرد شده 3 حبه قارچ 140 گرم پنیر پارمیسان رنده شده یک چهارم فنجان طرز تهیه: درجه فر را روی 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) تنظیم نمایید. قابلمهای را تا نیمه آب کنید و مقداری نمک داخل آن بریزید و روی حرارت بگذارید. وقتی آب شروع به جوشیدن...
-
سالاد پانزانلا
شنبه 10 تیرماه سال 1391 17:36
پانزانلا یک سالاد خوشمزه و سالم است، که در ایتالیا پرطرفدار است و مطمئنم که شما هم از آن خوشتان میآید. مواد لازم نان تست مکعبیشده 300گرم سرکه بالزامیک دو قاشق غذاخوری روغن زیتون پنج قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زیتون بی دانه به میزان لازم گوجهفرنگی درشت خردشده 700 گرم خیار متوسط و فلفل دلمه ای و پیاز قرمز کوچک از هر...
-
خوراک دال عدس
دوشنبه 5 تیرماه سال 1391 19:26
مواد لازم برای 5 نفر : دال عدس ( عدس ریز قرمز ): 2 پیمانه سیب زمینی: 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی: 5 عدد روغن زیتون و نعناع خشک: به مقدار لازم آب: یک لیوان نمک، فلفل قرمز، ادویه کاری، زنجبیل: به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا مواد را آماده کرده، سیب زمینی را نگینی خورد کنید و گوجه ها را به همراه آب در مخلوط کن مخلوط کنید، سپس...
-
سالاد قارچ و سبزیجات
یکشنبه 4 تیرماه سال 1391 08:55
مواد لازم : سیبزمینی پخته و مربعی شکل(خرد شده) چهار عدد هویج پخته و مکعبی خرد شده دو عدد نخود فرنگی ۳۰۰ گرم خیارشور خرد شده به میزان لازم قارچ خرد شده ۱۰۰ گرم طرز تهیه: ابتدا سیبزمینیهای خرد شده را داخل ظرفی مناسب ریخته و سپس هویج را با یک قاشق چایخوری شکر و آب پخته و به آن اضافه کنید. سپس سایر مواد یعنی نخودفرنگی،...
-
خوراک لوبیا سفید
یکشنبه 21 خردادماه سال 1391 09:11
مواد لازم برای 2 نفر روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری لوبیا سفید 75 گرم پیاز یکدوم عدد کوچک برگ مو به مقدار لازم گوجه فرنگی خرد شده یک پیمانه رب گوجهفرنگی یک قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم شوید خشک شده یک قاشق چایخوری طرز تهیه: لوبیا را از 6 ساعت قبل درون یک ظرف ریخته، روی آن به مقداری آب بریزید تا روی لوبیاها را...
-
نودل سرخ کرده
شنبه 20 خردادماه سال 1391 09:37
نودل را میتوان به روشهای مختلفی طبخ کرد این بار روش پیشنهادی ما را تجربه کنید. مواد لازم: نودل: یک کاسه بزرگ؛ طبق دستور پشت پاکت، پخته شود. سینه مرغ: یک دوم پیمانه، پخته شده و به شکل مربع در آورده شود. تخممرغ زده شده و پخته شده: 2 عدد سبزیجات مخلوط : یک پیمانه ( هویج رنده شده، لوبیای خرد شده، فلفل دلمهای) سیر:...
-
سوپ جو با گوشت
پنجشنبه 18 خردادماه سال 1391 22:04
مواد لازم گوشت گاو یا گوشت کبابی بره 350 گرم روغن مایع 1 قاشق سوپخوری آب گوشت 400 گرم پیاز خرد شده 1 عدد بزرگ کرفس خرد شده نصف پیمانه پونه کوهی یا ریحان 1 قاشق سوپخوری فلفل سیاه یک چهارم قاشق سوپخوری سیر 2 عدد برگ بو 1 عدد گوجه فرنگی خرد شده 300 گرم هویج پوست کنده و خرد شده 1 پیمانه یا سیب زمینی پوست گرفته و نگینی خرد...
-
سوپ کاهو
سهشنبه 2 خردادماه سال 1391 23:27
مواد لازم برای 4 نفر کاهو: 500 گرم آب مرغ: یک دوم پیمانه شیر: 2 پیمانه کره: 50گرم خامه: 50 گرم آرد: یک و نیم قاشق غذاخوری پیاز: یک عدد نمک و فلفل: به میزان لازم پنیر گودا: 100 گرم طرز تهیه کاهو را شسته، خرد کرده و در حد سبک شدن با کمی کره تفت دهید. پیاز را را هم خرد کرده و در کره تفت دهید تا سبک شود. بعد هر دو را به...