سالاد ورمیشل برنج

مواد لازم:

• ورمیشل برنج: 125 گرم
• هویج خلالی شده: نصف پیمانه
• کدو خلالی خرد شده: نصف پیمانه
• نعنا خرد شده: یک چهارم فنجان
• سیر رنده شده: 1 حبه

مواد لازم جهت تهیه سس:

• روغن زیتون: یک سوم پیمانه
• آب پرتقال: یک چهارم فنجان
• آب لیمو: 1 قاشق سوپخوری
• عسل: 1 قاشق سوپخوری (دلخواه)
• نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:

ورمیشل برنج رو طبق دستور روی جلد توی آب در حال جوش بریزید و بپزید. کمی نمک هم در هنگام پخت به ورمیشل اضافه کنید. وقتی ورمیشلها پختند آنها را آبکش کنید و بگذارید ختک شوند.

هویج، کدو، نعنا و سیر را به ورمیشل اضافه کنید.

طرز تهیه سس:

برای تهیه سس هم تمامی موادی را با هم مخلوط نمایید، سپس سس را به مخلوط ورمیشل و سبزیجات اضافه کنید و سالاد رو در ظرف سرو بریزید و برای حدود نیم ساعت در یخچال بگذارید تا طعم سس و سبزیجات کاملا با هم ترکیب شود. خوراک شما آماده سرو است.