X
تبلیغات
رایتل

مزه

آموزش آشپزی

خوراک ماکارونی با مرغ و کرفس


مواد لازم برای 4 نفر:

  • ماکارونی 450 گرم
  • سینه مرغ 1 عدد، خلالی برش خرده
  • کرفس 2 ساقه، خرد شده
  • هویج کوچک 1 عدد، رنده شده
  • شوید خشک 1 قاشق غذاخوری
  • پیاز متوسط 1 عدد، خلالی شده
  • سیر 2 حبه، ریز شده
  • رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

روغن را در تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار داده، پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود.

سینه مرغ، شوید و سیر را اضافه کرده و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. کرفس و هویج را نیز اضافه کنید و برای 2 دقیقه دیگر مواد را تفت دهید.

رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و در آخر حدود 2 لیوان آب را افزوده، نمک و فلفل آن را تست کنید، درب تابه را گذاشته و اجازه دهید تا غلیظ شود.

ماکارونی را به روش توصیه شده بر روی بسته آن پخته و آبکش کنید، سپس مایه آماده شده را لا به لای آن داده و دم کنید. سپس در ظرف مورد نظر کشیده و همراه با سس گوجه سرو نمایید.