ماکارونی با سویا

مواد لازم:

• سویا: یک بسته
• پیاز: دو عدد متوسط
• قارچ: چهار عدد
• ذرت: پنج قاشق غذاخوری 
• گوجه‌فرنگی: یک عدد متوسط
• رب گوجه‌فرنگی: سه قاشق غذاخوری
• ماکارونی: یک بسته
• نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

طرز تهیه مایه ماکارونی. ابتدا پیاز را خرد کرده و تفت دهید تا طلایی شود، پس از آن سویا را با گوجه‌فرنگی رنده شده، رب گوجه‌فرنگی، نمک و فلفل و در صورت تمایل کمی زردچوبه، به پیاز اضافه کنید و هم بزنید، پس از دقایقی‌ ذرت و قارچ‌ را به آن اضافه کنید. حالا مایه ماکارونی آماده است. حال مایه ماکارونی را بروی ماکارونی از قبل پخته شده ریخته و سرو کنید. در بین بعضی خانواده‌ها مصرف گوشت محدود است و از طرفی اعضای خانواده این غذا را دوست دارند، پس با جایگزینی سویا به جای گوشت می‌توانید غذایی خوشمزه و متنوعی باشد.