سالاد قارچ و سبزیجات

مواد لازم :

• سیب‌زمینی پخته و مربعی شکل(خرد شده) چهار عدد
• هویج پخته و مکعبی خرد شده دو عدد
• نخود فرنگی ۳۰۰ گرم
• خیارشور خرد شده به میزان لازم
• قارچ خرد شده ۱۰۰ گرم

طرز تهیه: 

ابتدا سیب‌زمینی‌های خرد شده را داخل ظرفی مناسب ریخته و سپس هویج را با یک قاشق چایخوری شکر و آب پخته و به آن اضافه کنید. سپس سایر مواد یعنی نخودفرنگی، خیارشور، قارچ و در صورت دلخواه پیازچه خرد شده را با هم مخلوط کرده و سس را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید تا سس جذب مواد شود.

مواد لازم برای تهیه سس: 

• سس مایونز یک قاشق غذاخوری
• آب‌لیمو یک قاشق سوپخوری
• فلفل قرمز و نمک به میزان لازم
• سبزیجات معطر شامل(شوید، جعفری، ریحان و آویشن) به میزان لازم

طرز تهیه سس: 

سس مایونز، آب‌لیمو، فلفل قرمز، نمک و سبزیجات معطر را با هم مخلوط و خوب هم بزنید، به این ترتیب سس شما آماده است.