مواد لازم:
طرز تهیه:
کره را داخل قابلمه روی حرارت آب کنید و قارچ خردشده را به آن اضافه کنید و 5 دقیقه صبر کرده تا قارچها بپزند.
آرد را به آنها اضافه کرده و کمی آن را تفت بدهید تا بوی خامی آن گرفته شود. آب مرغ و شیر را اضافه کنید و بگذارید مواد به مدت 10 دقیقه بجوشند.
سپس جعفری، آبلیمو، نمک و فلفل و خامه را اضافه کنید و قابلمه را از روی حرارت بردارید.سوپ را داخل سوپخوری بریزید با کمی جعفری ساقه های پیازچه تزئین کنید. سوپ شما آماده سرو است نوش جانتان.